[스크랩] 농사짓는 이유 - 이제 농업예술을 시작한다.

태양계

지구촌

대한민국 번지의  허태풍은

2008년 올해부터  농업예술을 시작합니다.

하늘이 무너지고  땅이꺼져도

안전먹거리생산과

이땅의 생명체로  존재하는 그날까지  ...

그 이후

한줌의 무기질로 변화해서도 ...,

이땅의  아름다운  농업예술을  위해....,

 

그것이  제가  농사짓는 이유입니다.

 

(앞으로 예술농업의  현장이 될  춘천 의암湖의 붕어섬)

그림출처-http://blog.daum.net/jgh2581   별명 : 삼악산

 

아래그림은

지난해 히트작물인  야콘과,  올해(2008년)  심층실험작물인  뱀박(사두오이,snake gourd)

소개그림, 그리고  작물 재배지를 �아 해매던중  적합지로 나타난 춘천시 서면에 있는 붕어섬 모습 입니다.

 

야콘(yacon, 샘밭농장의 2007년산 야콘) . 출처- 한종나, 모나미님

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= 야콘 활용시 참고사항 =

 

야콘(Yacon)중에 많은 올리고당중 특히 프럭트올리고당(올리고당의 한종류)은

 

1.소화형태

사람몸에서 소화 흡수되지 않고 장에까지 도달하게 됩니다.

장에서 비피더스균과 같은 몸에 이로운 균들이 선택적으로 이를 먹이로

갑자기 증식하게 되며 이런 균들의 활동으로 장내 숙변이 분해되며

가스가 많이 발생하게 됩니다.

 

2.야콘의 성질

야콘은 냉한 식품으로 알려져 있습니다. 속이 냉하신 분들은

생야콘을 드시면 배가 아프고 아주 냉하신분들은 데굴데굴 구를정도로

아플수도 있습니다. 이럴때 응급처치로 따뜻한 설탕물을 드시고

즉시 야콘 드시는 것을 중단하시고

속이 편해지면

야콘을 삶아서(삶아도 물러지지 않습니다) 따뜻하게 해서 조금씩 드시길 바랍니다.

 

3.부적합(야콘 부작용)

특히 평소 의사에게 대사성증후군이 있다는 판정을 받으신분을

반드시 삶아서 드셔야 됩니다.

 

 4.음식궁합

냉한 야콘과 온한 오미자를 이용해서 오미자 물김치를 담으면

대부분 사람들에게 좋은 음식이 됩니다. 

 

 출처 :다락골사랑-누촌애 원문보기 글쓴이 : 다락골사랑

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 뱀박( 사두오이, snake gourd,샘밭사두농장의 뱀박)- 2008년 심층 실험및 연구작물

 

 

<하이동방삭이 추구하는  예술농업과 안전먹거리의  작물재배 적합지-붕어섬 (임대 작업중)>

 

윗 그림은  삼악산 북동능선에서  바라본  춘천시 전경과  의암호에 둘러싸인  붕어섬 모습입니다.

 

(붕어섬의 가을)

그림출처-http://blog.daum.net/jgh2581   별명 : 삼악산

 

감사합니다.

 

여기는 선택적 예술농업과 , 대량재배와  생산을 통한  수익의 극대화.

팔도농장의 전략적 넥트웍을 통한 조직의  연대기능 강화.

순수작물에대한  안전먹거리 생산을 이루어

생명연장과 자연을 섬기는 농업예술을 꿈꾸는

허태풍의

하이동방삭

춘천 샘밭사두농장입니다.

(허태풍,016-361-0834,alcarysalt@hanmail.net)

출처 : 하이 동방삭

글쓴이 : 허태풍 원글보기

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