[스크랩] 구근 작물의 특징들...

감자 ,고구마,  야콘 , 등

 

열매작물( 고추,가지,등) 과  다르게  구근작물들은

토양의 상태와  심는방법 ,씨눈을 쪼개는 형태에 따라 

그  맛과 수확량이  다르게  나올 수  있습니다.

 

땅속에서의 구근 형성이  잘되려면

땅이 푸석해야하며 물빠짐이 잘되야  합니다.

물론 ,토양의 영양상태  (질소,인산, 가리)가  적당이  함유되 있어야하며 

미세 무기원소들도  있어야 하겠죠 !

여기에  유기퇴비물이  섞여서  땅이  딱딱하지 않아야하고

배수시설이  잘되야  비가 많이 와도   구근이  썩지 않습니다.

 

또한 파종방법에 따라

성장과정과  수확량도  다르게  나옵니다.

 

감자를 예로 들겠습니다.

감자는 최소한  씨눈을 세개정도  붙여  쪼개어  파종하며

이랑이 남북으로   나아 있을경우,

이랑 정상 우측(동쪽방향)에  비스듬이  심으며,  이랑이  동서로  타진경우에는

이랑정상에서  북쪽방향에  비스듬이  심습니다.

왜냐하면,

대부분  구근 작물은  햇빛의 방향을 보며  성장하기 때문입니다.

이는 지하부와 지상부가 균형을 맞추며 내용물이(동에서 서로 , 북에서 남으로) 형성하는 까닭입니다.

그렇기 때문에   무조건  이랑의 정상에  파종하는 방법은  작물의 이치를 잘  파악하지 

못한경우입니다.

 

씨눈을 세개 정도 두고   쪼개는 것은

이중 가장 실한(건강한) 부분의 씨눈이  밖으로  나와  지상부를  형성하는 바 ,

애초에  세개의 씨눈은  내부 합의를  통해 ,   하나는 지상부로  둘은 뿌리  열매부분에  치중함으로써

고른 알갱이가  달리도록 힘씀니다.

 

결국  세개의 씨눈은 

싸우지 않고 각자의 역활을  분담해  지하부에서 영양을  골고루  분배해

비슷한 크기의   감자를  생산하게  해 줍니다.

 

감사합니다.

다음편은  온도와  관련된 작물의  영양활동부분을  알아보겠습니다.

 

여기는

안전먹거리의 생산과  삶의 충족을 위한  농업예술을  펼치는

허태풍의  하이동방삭- 샘밭사두농장입니다.

 

 

출처 : 하이 동방삭

글쓴이 : 허태풍 원글보기

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