여기는
하이동방삭-샘밭사두농장입니다.
잘먹고 잘 죽는것 (웰빙,웰다잉),금세기 최고의 영양식
여주(balsam pear)를 소개합니다.
<샘밭 사두농장의 여주>
1.여주의 영양성분
2.여주의 응용-차(茶)
꿈의 식품-여주차의 비밀
1.체지방을 줄일수 있는 방법
지방을 분내시키기 위해서는 체지방이 "유리지방산"로 변해야 합니다.
이 때 , 아주 중요한 작용을 하는 것이 지방분해에 빠트릴수 없는 효소 "리파아제" 입니다.
이 리파아제가 활발이 작용을 하면,
여분의 지방을 척척 분해하여 감소 시킬수 있답니다.
그러나 ,
살이 찔 것 같거나, 이미 살이 붙어 뚱뚱한 사람은,
이 리파아제 활동이 활발하지 못하거나, 그양이 충분치 않은 상태라 할수 있습니다.
이럴때,
리파아제를 자극해 활동을 원한하게 해주는 것이 "운동하는 것"
이것이 지금까지 우리가 알고 있던 상식이었습니다.
2.역시 운동 밖에는 방법이 없을까?
아무리 운동을 하지 않고도, 리파아제 활동을 원한하게 해주는 성분이 있답니다.
그것이 바로 공력 리놀산 입니다.
공력 리놀산 (linoleic acid) 은 리파이제의 할동을 원활하게 하여
지방의 분해를 촉진시킵니다.
그러나,
이처럼 분해 되기 쉽게 변한 유리 지방산은 운동으로 곧바로 쓰여지지 않으면 ,
다시 원래대로 돌아와 버리는 성질이 있답니다.
결국, 운동을 하지 않으면 않된다는 말이 되겠지요.
3.공역 리놀산의 역활
공역 리놀산은
유리지방산이 지방으로 다시 변하는 것을
정지 시켜 주는 작용도 있다는 것이죠.
즉, 공역 리놀산이 우리몸에 많이 있으면
특별히 운동 따위를 하지 않아도 여분의 체지방을 척척 감소시켜 주는 역활을 한답니다.
근육은 그냥 유지시켜 주면서 지방만은 감소시켜 주는 것이죠.
4.여주씨부문
공역리놀산을 많이 포함하고 있는 부분이 여주의 씨앗 부분이며 ,
공역 리놀산이 많이 포함된 천연의 식품은 별로 없기 때문에 ,
여주와 그 씨앗은 매우 귀중한 작물입니다.
비타민, 야채의 왕, 여주를 씨까지 썰어 건조시켜 만든 것이 여주차(茶)입니다.
실예로 ,
100g의 여주차를 만들려면 2kg 생여주가 사용됩니다.
여주차만으로도 공역 리놀산을 충분히 섭취할수 있고 하루에 6~7잔 마시면
적당합니다.
여주차가 쓰긴하지만 보통 보리차와 우롱차의 중간정도 맛입니다.
자 !!! 이제 여주차를 마셔 봅시다.
<여주와 기타 야채와의 혼합액즙>
<토종여주와 일본산 고야 모습>
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